Ichirin

佇立於神樂坂袋町幽靜巷弄內的「Ichirin」，是一家以端莊典雅的會席料理展現四季流轉的日本料理店。店家自豐洲、金澤、福井及九州等地引進時令鮮魚，並以京野菜為核心嚴選旬味時蔬，透過細膩的前置處理與烹調，充分引出食材本身的純粹滋味。

映照時令的無菜單套餐與自主挑選的樂趣

作為菜單主軸的「無菜單料理」，編排了能讓人悠然品嚐各季美味的節奏，視季節不同，松茸或松葉蟹等當季珍味亦會妝點餐桌。此外，店內也提供可自選兩道菜餚、採事先預約制的「新無菜單料理」，讓賓客可依個人喜好與造訪場合挑選適當的方案。從八寸、湯品到現煮的米飯，處處可見細緻入微的料理手藝，帶來恰到好處的滿足感。

襯托佳餚的銘酒相伴之夜

搭配料理的酒款陣容同樣不容忽視。酒單上陳列著「十四代 大極上生」、「新政 秘色（Ecru）」、「而今 千本錦無濾過生」等日本酒，亦備有法國等地產葡萄酒、八海山啤酒以及冷泡京綠茶。晚間時段採預約制，若是想在沉穩的空間裡好好品嚐美酒佳餚，這裡會是令人期待的口袋名單。